葉祖廷喜愛音樂愛唱歌，目前以演唱獲取收入，一邊打響知名度，他以具有高辨識度的歌聲搭配木吉他自彈自唱的方式固定在淡水街頭表演，也接婚禮以及各種尾牙商演。原本對事情只有三分鐘熱度的他，受到音樂家 謝震廷 的影響，決定選擇讓音樂進入生活。
在街頭演唱時，許多聽眾都會被歌聲所吸引停留，然後拍下影片上傳到社群軟體，進而有機會讓祖廷得到一些商演的機會，也有些朋友如果有需要配唱等相關錄音的案件，也會找到他。在街頭表演的曝光率是相當高的，他靠著這樣的方式來得到更多的機會，同時維持自己的生計。
他也透露，目前在街頭演唱以及接商演的階段除了賺取收入以外，也是累積自己的名氣，當演出有口碑之後，希望之後能透過接商演的方式表演，收入也相較比較高，避免自己的熱情慢慢被消磨。如果有一天可能喉嚨壞掉了，他可能會回去找份工作，但這是他熱愛的事情，他就算不以音樂為生，也不會停止與音樂接觸。
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